2020・11・23(勤労感謝の日）

友人宅にオークションで落札したソファーを見に行きました。
落ち着いたグリーで素晴らしい品物です。早速座らせていただきました。流石、カリモク家具・・座り心地満点です。良い買い物が出来た親友に
おめでとう～～

お昼は牛すじと大根の煮込みです。
味付けは出汁のみ～～とっても美味しいレシピでした。

孫が料理を作ると昨日連絡がありました。さてどんな料理を作るのか楽しみでした。
お味噌汁はカツオと昆布で出汁をとり本格的です。
大根と油揚げわかめの具です。

鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしておきます。フライパンで焼き色ををつけます。
たれはネギ・蜂蜜・胡椒・鶏ガラスープ等を使っていました。
焼き色を付けた鶏にたれを加えて10分煮込み出来上がりです。
付け合わせは冷ややっこに揚げ玉を載せます。揚げ玉を使うのは初めてです。
この年齢になっても新しい事や知らないことが沢山あります。
若者の料理に舌鼓を～～とっても美味しかった、ご馳走さまでした。