野にある花をいけるのは「花」ではない
「野にあるままに」ではなく
「野にあるように」と・・・ 利休
Ｔさんのご好意で月に1回勉強会を開いています。Ｎ教室とＫ教室です
その生徒1６名と先生2名の18名の会食です
お食事処は[「うかい竹亭」です。
以前、母に連れて行って貰い懐かしい場所です。「永平寺宿坊」と書かれた2階です。
丁度紅葉は見頃を迎え、真っ赤なモミジが茅葺の屋根に溶け込み暫し時間が止まるような静寂な空間
多忙な日々を忘れた至福のひと時でした
先付 湯葉蒸し
前菜 柿白和え
蟹菊花浸し
菊花すし・ぶどう豆
いちょう丸十新引
造り 本日の港より
焼肴 ヤマメの塩焼
煮物 根采と鳥炊き合わせ
飯 きのこ飯 汁 香の物
水菓子 節の物
秋の日はつるべ落とし・・・すっかり暗くなってしまいました。
送迎バスで高尾山口
風邪を引いてしまい体調不良の懐石でした。
